石臼粗挽手打蕎麦　彦庵

店内にある蔵座敷の様子

落ち着いた雰囲気の蔵の中で、美味しいお蕎麦が食べられるお店

東京とN.Yで修業した店主が、厳選した国産の原料のみを自店にて石抜き・みがき・選別・脱皮の工程を経て石臼で粗挽きにして完全自家製粉にてご提供しております。

店内右奥手には、蔵を改造した座敷があり、『むきたて』『挽きたて』『打ちたて』『茹でたて』の本格的なそばが味わえ、一品料理も充実しております。

2名様～20名様位までの、お友達との気軽なご会食からお祝い・ご法要・ご商談などの、お席のご用意を昼夜問わず承っております。

皆様の心に残るお席のお手伝いをしたいと思っておりますのでどうぞご利用くださいませ。

お客様のご来店を心よりお待ちしております。

１０/２３（木）本日のそばとお知らせ

●一日限定10食の
石臼手挽き田舎そば・・・800円
弘前グルメラリーにも取材された人気のお蕎麦です。
グルメラリーの記事

●10/23（木）北海道倶知安町産の新そば（牡丹そばという品種です）が入荷しております。
ぜひ、この機会にご賞味くださいませ。

●「＠なまてれ」生出演

●RAB青森放送の「＠なまてれ」に弘前土手町・蓬莱広場からりんごそばの実演もかねて生出演しました。

今のところ、りんごそばは前日までのご予約（２人前～（１人前1000円））にて承っております。

また、りんごそばをメインとしたりんごそばコース（要予約3000円～）の中でもお召し上がりいただける他、彦庵おすすめコース（要予約3000円～）の中の一品として組み合わせることもできます。

できる限り、お客様のご要望にお応えいたしておりますので、どうぞ遠慮なくお申し付けくださいませ。

●陸奥新報掲載記事

●りんごそば・・・1000円
要予約（二人前より）
りんごの風味とともに紅玉の赤い皮がきれいです。

●5月21日付けの陸奥新報に 当店が開発したりんごそばについての記事が掲載されました。

●粗挽きのそばの特性を考慮すると少量ずつしか茹でれないため、混雑時にはお時間をいただいております。
また、ご注文のお品と数量によっては、順番が前後することがございます。
何卒、ご理解くださいませ。

●彦庵向かいの敷地も駐車場として利用できるようになりました。
ご安心してご来店くださいませ。

●お座敷用の座椅子をご用意いたしました。
正座によるしびれが気にならない座椅子で、普通に座っても地べたに座るより高さがある分、おくつろぎいただけます。

●お座敷用のお子様の椅子（ベビーチェア）をご用意いたしました。

お気軽にお申し付けくださいませ。　

●駿河湾産生桜えびのかき揚げ…700円

桜えびの旨みと甘みが凝縮した贅沢なかき揚げです。
只今、大変ご好評をいただいております一品です。
この機会にぜひ、ご賞味くださいませ。

●詳しくは彦庵HP“おしながき”をご覧くださいませ。

●当店の天ぷらには車海老を使用しております。

●手打ちうどんは青森県産小麦“ねばりごし”を１００％使用しております。